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冰淇淋要好吃材料一定要選好,我用的法芙娜可可粉和嘉寶黑巧克力,淡奶油 用的鐵塔,雞蛋是有機蛋。 食材 蛋黃 6 個 淡奶油 600 克 70%純可可脂黑巧克力 100 克 朗姆酒 15 克 細砂糖 100 克 可可粉 15 克 奧利奧餅干碎適量 步驟 1.
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3. 冰鎮完畢的巧克力已呈現凝固狀,即可將烘焙紙連同巧克力一同從容器中取出。表面篩上無糖純可可粉,將四邊不規則狀切除後,再逐一切成1.5cm大小容易入口的方塊狀,切面再均勻篩上無糖純可可粉。 請注意: 若要切得漂亮,可以煮沸一鍋熱水並把刀子泡入2~3分鐘,擦乾之後迅速下刀切斷
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家中如何自制冰淇淋?
說來奇怪,雖然夏天也吃冷飲吧,但是天稍微變冷點,反而會更想吃冰激凌誒!之前總結過三種最易操作,口感最好的冰淇淋做法! 第二種最推薦噢!只需要三種食材,攪一攪,就能做出奶香濃郁,口感細滑的冰淇淋!抓住夏天的尾巴實踐一下吧~ 三種冰激凌做法,簡單易做!
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